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食用贝类水产应剔除内脏
【水产资讯网】 时间:2015-06-08 来源:本站整理
  近日香港卫生署通报,截至5月17日中午,全港共接获17人进食带子后不适的报告。对此,专家指出,入夏不要生吃或半生吃海产品,食物应烧熟煮透后再吃。例如贝壳类海产进食浮游微海藻会产生毒素并沉积在体内,人食用这类海产可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者可导致呼吸困难。
  因此,专家提醒消费者近期慎食贝类水产,加工时应将其内脏剔除干净,并减少食用双壳贝类海产的频率;如果食用后出现身体不适,请尽快到医院就诊,并保留剩余食物,以便进一步调查和检验。

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